Sagir - Indisches Restaurant

Vorspeisen

05. Vegetable Pakora
Gemischte Gemüse frittiert in Kichererbsenmehl mit exotischen indischen Kräutern & Gewürzen
06. Onion Pakora
Zwiebeln frittiert in Kichererbsenmehl mit aromatischen indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert
07. Paneer Pakora
Indischer Käse frittiert in Teigmantelpanade aus Kichererbsenmehl mit indischen Kräutern & Gewürzen
08. Samosa
Gefüllte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Kartoffeln, Erbsen, Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Kräutern & Gewürzen
09. Chicken Pakora
Hähnchenstreifen frittiert in Teigmantelpanade aus Kichererbsenmehl mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert
10. Fish Pakora
Fischfiletstücke frittiert in Teigmantelpanade aus Kichererbsenmehl & Weizenmehl mit indischen Kräutern & Gewürzen
11. Prawn Pakora
Garnelen frittiert in Teigmantelpanade aus Kichererbsenmehl mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert

Suppen

15. Vegetable Soup
Gemüse Cremesuppe mit indischen Kräutern & Gewürzen
16. Daal Soup
Linsen Cremesuppe mit exotischen indischen Gewürzen verfeinert
17. Tomato Soup
Tomaten Cremesuppe mit aromatischen Kräutern & Gewürzen
18. Palak Soup
Spinat Cremesuppe mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert
19. Mango Soup
Mango Cremesuppe mit exotischen indischen Kräutern & Gewürzen
20. Chicken Soup
Hähnchensuppe, würzig, mit indischen Kräutern & Gewürzen
21. Lamb Soup
Lammsuppe, pikant, mit exotischen indischen Gewürzen verfeinert

Salate

25. Mixed Salad
Gemischter Salat mit aromatischen Kräutern & Gewürzen verfeinert
26. Indian Salad
Tomaten, Gurken, indische Käse & Zwiebeln mit exotischen Gewürzen
27. Chicken Tikka Salad
Gemischter Salat mit Hähnchen & aromatischen indischen Gewürzen

Indische Fladenbrote

30. Papad
2 indische Chips aus Linsenmehl & indischen Kräutern
31. Butter Roti
Indische Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Butter
32. Butter Naan
Indische Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter
33. Methi Naan
Fladenbrot mit Kräutern, indischen Gewürzen & Butter
34. Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch, aromatischen Gewürzen & Butter
35. Ginger Naan
Fladenbrot mit Ingwer, indischen Gewürzen & Butter verfeinert
36. Cheese Naan
Fladenbrot mit Käse, Kräutern, exotischen Gewürzen & Butter
37. Shahi Naan
Brot mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Kokosnuss, Honig & Butter (süß)

Beilagen & Dips

45. Plain Yoghurt
Einfacher Jogurt
46. Raita
Joghurt mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Gewürzen (süß, salzig)
47. Mint Sauce
Joghurt mit pürierter Minze & indischen Gewürzen (süß, salzig)
48. Chilli Tomato Sauce
Chili & pürierte Tomaten mit indischen Kräutern & Gewürzen (scharf)
49. Mango Chutney
Pürierte Mangofrucht, süß salzig gewürzt (süß, salzig)
50. Mix Pickles
Eingelegtes Obst & Gemüse in indischen Gewürzen (mittelscharf)
51. Chilli Pickles
Eingelegten Chilis in exotischen Kräutern & Gewürzen (scharf)
52. Plain Rice
Einfacher feiner Basmatireis
53. Veg Pulao
Gedünsteter Basmatireis mit gemischten Gemüse (ohne Gewürze)
54. Shahi Pulao
Gedünsteter Basmatireis mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Kokosnuss & Honig (ohne Gewürze, süß)

Hähnchen

60. Chicken Bhuna
Hähnchen in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & exotischen Gewürzen (mittelscharf)
61. Chicken Sabji
Hähnchen und gemischtem Gemüse in brauner pikanter Currysauce mit indischen Gewürzen (mittelscharf)
62. Chicken Daa
Hähnchen & indische Linsen in brauner Currysauce mit aromatischen indischen Kräutern & Gewürzen (mittelscharf)
63. Chicken Chana
Hähnchen & Kichererbsen in brauner Currysauce mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
64. Chicken Vindaloo
Hähnchen & Kartoffelstückchen in brauner Kokosnuss Currysauce mit Peperoni & exotischen Gewürzen (sauer, sehr scharf)
65. Chicken Yoghurt
Hähnchen in brauner Joghurt Currysauce mit aromatischen indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
66. Chicken Makhani
Hähnchen in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
67. Chicken Tikka Masala
Hähnchen in roter Tomaten Joghurt Creme Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (süß, mittelscharf)
68. Chicken Palak
Hähnchen in Spinat Creme Curry Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Chili & aromatischen Gewürzen (mittelscharf)
69. Chicken Biryani
Hähnchen in gebratenem Basmatireis mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
70. Chicken Madras
Hähnchen in gelber Kokosflocken Creme Currysauce mit Peperoni & aromatischen indischen Gewürzen (scharf)
71. Chicken Mango
Hähnchen in gelber Mango Creme Currysauce mit exotischen indischen Kräutern & Gewürzen (süß, mild)
72. Chicken Methi
Hähnchen in gelber Bockshornkleeblatt Creme Currysauce mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mild)
73. Chicken Korma
Hähnchen in gelber Mandeln Creme Currysauce mit Honig, Kräutern & exotischen Gewürzen (süß, mild)
74. Chicken Kashmiri
Hähnchen in feiner gelber Cashewnuss Creme Currysauce mit Honig, Kräutern und aromatischen indischen Gewürzen (mild)

Lamm

90. Lamb Bhuna
Lamm in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & exotischen Gewürzen (mittelscharf)
91. Lamb Sabji
Lamm und gemischtem Gemüse in brauner pikanter Currysauce mit indischen Gewürzen (mittelscharf)
92. Lamb Daa
Lamm & indische Linsen in brauner Currysauce mit aromatischen indischen Kräutern & Gewürzen (mittelscharf)
93. Lamb Chana
Lamm & Kichererbsen in brauner Currysauce mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
94. Lamb Vindaloo
Lamm & Kartoffelstückchen in brauner Kokosnuss Currysauce mit Peperoni & exotischen Gewürzen sauer, (sehr scharf)
95. Lamb Yoghurt
Lamm in brauner Joghurt Currysauce mit aromatischen indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
96. Lamb Makhan
Lamm in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
97. Lamb Tikka Masala
Lamm in roter Tomaten Joghurt Creme Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (süß, mittelscharf)
98. Lamb Palak
Lamm in Spinat Creme Curry Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Chili & aromatischen Gewürzen (mittelscharf)
99. Lamb Biryani
Lamm in gebratenem Basmatireis mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
80. Lamb Madras
Lamm in gelber Kokosflocken Creme Currysauce mit Peperoni & aromatischen indischen Gewürzen (scharf)
81. Lamb Mango
Lamm in gelber Mango Creme Currysauce mit exotischen indischen Kräutern & Gewürzen (süß, mild)
82. Lamb Methi
Lamm in gelber Bockshornkleeblatt Creme Currysauce mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mild)
83. Lamb Korma
Lamm in gelber Mandeln Creme Currysauce mit Honig, Kräutern & exotischen Gewürzen (süß, mild)
84. Lamb Kashmiri
Lamm in feiner gelber Cashewnuss Creme Currysauce mit Honig, Kräutern und aromatischen indischen Gewürzen (mild)

Fisch

120. Fish Bhuna
Fisch in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (mittelscharf)
121. Fish Makhani
Fisch in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
122. Fish Tikka Masala
Fisch in roter Tomaten Joghurt Creme Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (süß, mittelscharf)
123. Fish Palak
Fisch in Spinat Creme Curry Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Chili & aromatischen Gewürzen (mittelscharf)
124. Fish Biryani
Fisch in gelber Kokosflocken Creme Currysauce mit Peperoni & aromatischen indischen Gewürzent (scharf)
125. Fish Madras
Lamm in brauner Joghurt Currysauce mit aromatischen indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
126. Fish Mango
Fisch in gelber Mango Creme Currysauce mit exotischen indischen Kräutern & Gewürzen (süß, mild)
127. Fish Shahi
Fisch, Cashewnüsse, Mandeln & Rosinen in gelber Creme Currysauce mit Honig, Kräutern & Gewürzen (süß, mild)

Garnelen

130. Prawn Bhuna
Garnelen in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (mittelscharf)
131. Prawn Makhani
Garnelen in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
132. Prawn Tikka Masala
Garnelen in roter Tomaten Joghurt Creme Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (süß, mittelscharf)
133. Prawn Palak
Garnelen in Spinat Creme Curry Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Chili & aromatischen Gewürzen (mittelscharf)
134. Prawn Biryani
Garnelen in gebratenem Basmatireis mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
135. Prawn Madras
Garnelen in gelber Kokosflocken Creme Currysauce mit Peperoni & aromatischen indischen Gewürzen (scharf)
136. Prawn Shahi
Indische Linsen in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)

Vegetarisch

140. Daal Makhani
Indische Linsen in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
141. Daal Bhuna (Vegan)
Indische Linsen in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (mittelscharf)
142. Alloo Chana (Vegan)
Kartoffeln & Kichererbsen in brauner Currysauce mit indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
143. Chana Palak (Vegan)
Kichererbsen in Spinat Curry Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Chili & aromatischen Gewürzen (mittelscharf)
144. Vegetable Bhuna (Vegan)
Gemischtes Gemüse in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (mittelscharf)
145. Vegetable Biryani (Vegan)
Gemischtes Gemüse in gebratenem Basmatireis mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen & Gewürzen verfeinert (mittelscharf)
146. Vegetable Makhani
Gemischtes Gemüse in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
147. Vegetable Mango
Gemischtes Gemüse in gelber Mango Creme Currysauce mit exotischen indischen Kräutern & Gewürzen (süß, mild)
148. Vegetable Shahi
Gemischtes Gemüse, Cashewnüsse, Mandeln & Rosinen in gelber Creme Currysauce mit Honig, Kräutern & Gewürzen (süß, mild)
170. Paneer Bhuna
Indischer Käse in brauner Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (mittelscharf)
171. Paneer Makhani
Indischer Käse in roter Tomaten Butter Creme Currysauce mit Honig, indischen Kräutern & Gewürzen verfeinert (süß, mild)
172. Paneer Tikka Masala
Indischer Käse in roter Tomaten Joghurt Creme Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni & Gewürzen (süß, mittelscharf)
173. Paneer Palak
Indischer Käse in Spinat Creme Curry Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Chili & aromatischen Gewürzen (mittelscharf)
174. Paneer Navratan
Indischer Käse & gemischte Gemüse in gelber Creme Currysauce mit gemischtem Obst, Honig & indischen Gewürzen (süß, mild)
175. Paneer Mattar
Indischer Käse & grüne Erbsen in gelber Creme Currysauce mit Kräutern & exotischen Gewürzen (mild)
176. Paneer Shahi
Indischer Käse, Cashewnüsse, Mandeln & Rosinen in gelber Creme Currysauce mit Honig, Kräutern & Gewürzen (süß, mild)

Dessert

190. Gulab Jamun
Bällchen aus gekochter Milch frittiert & in Honigsirup eingelegt
191. Kheer
Hausgemachter indischer Milchreis mit gemahlenen Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Pistazien, Kokosflocken & Honig-Fenchel
192. Mango Kulfi
Indisches Mango Eis mit gehackten Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Pistazien & Kokosflocken
193. Matka Ice
Kokosmilcheis direkt aus Indien importiert im kleinen Lehmtopf
194. Gajrela
Geriebener Karotten in Milch gekocht mit Cashewnüssen, Mandeln & Kokosflocken

Menu

Vorspeisen

Suppen

Salate

Indische Fladenbrote

Beilagen & Dips

Hähnchen

Lamm

Fisch

Garnelen

Vegetarisch

Dessert